Skip to content

Гост 24557-89 статус на 2016 год

Скачать гост 24557-89 статус на 2016 год txt

При механизированной выработке гражданские булочки допускается выпускать одной-двух разновидностей в виде штрицелей или круглых булочек с надрезами. По органолептическим показателям сдобные хлебобулочные изделия должны соответствовать требованиям, указанным в табл.

Булочек гражданских штоли, штрицели, булочка круглая с надрезами и булочка с цукатом — разнообразная, соответствующая данному виду изделий. Булок славянских, булок фруктовых, лепешек сметанных, лепешек майских, ватрушек сдобных с творогом, хлеба донецкого — округлая. Плюшек московских, плюшек новомосковских, сдоб выборгских, сдоб выборгских фигурных, сдоб липецких, сдоб витых, сдоб обыкновенных — разнообразная, соответствующая наименованию изделия, с четко выраженным рисунком.

Сдоб выборгских — с различной отделкой от 3 до 6 видов в партии: У начинки ватрушек сдобных с творогом — светло-желтый, допускается наличие пятен более темного цвета. У ватрушек сдобных с творогом слой основы, соприкасающейся с начинкой, может быть увлажнен от начинки.

Без комочков и следов непромеса. Сдобный, свойственный данному виду изделий, без постороннего привкуса. Для булок фруктовых, сдоб липецких, сдоб витых — сладковатый. Свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха.

В начинке ватрушек сдобных с творогом — с легким запахом ванилина. По физико-химическим показателям сдобные хлебобулочные изделия должны соответствовать требованиям, указанным в табл. В товарно-транспортной накладной проставляют штамп на соответствие партии хлеба требованиям настоящего стандарта и время выемки хлеба из печи. Влажность и кислотность в изделиях с начинкой устанавливают только в основе.

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. Официально распространяем нормативную документацию с года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Продукция пищевой промышленности Подраздел:

PDF, doc, EPUB, PDF

Похожее:


  • Воздушное душирование гост
  • Гост фирменная торговля
  • Пружины гост 13765
  • Гост служба тест онлайн
  • Гост 25405-82